牛奶是日常生活中常见的饮料，多数人会将牛奶当做早餐来吃，但你知道牛奶怎样喝，才能令它的价值发挥得淋漓尽致吗？下面，带你了解一下，牛奶10种可以防病保健康的喝法。厚奶把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。鲜奶玉液粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。粳米洗净浸泡1小时捞出和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌，用漏斗过滤取汁，将汁煮沸即成。可补脾肾，润燥益肺。羊肉奶羹将羊肉洗净切小块，生姜切片，一起放进砂锅加水适量，文火炖8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可

虽然现在爸爸妈妈们都知道牛奶非常好，但是对牛奶了解有多少呢？牛奶对人体有什么样的好处呢？我们都知道牛奶分为酸牛奶和纯牛奶。牛奶的酸牛奶与纯牛奶的功效和补充的营养成份。同时也分析出牛奶与酸奶的成份其实都差不多就看你自己是喜欢喝酸牛奶还是喜欢喝纯牛奶。其实牛奶有很多的功效，喝酸牛奶可以维护我们身体肠胃而且还可以起到美白养颜的效果。其实牛奶对于降低人体中的胆固醇也起着非常重要的作用。牛奶中含有大量的微量元素，还有平衡血压的功效。对于老人来说喝牛奶可以帮助睡眠，对于小孩子来说喝牛奶可以提高身体的免疫力和补充生长所需的营养。每一个人都应该每天喝一些牛奶来养自己的身体使之更加健康。

﹡只有不含抗生素的鲜奶才可发酵为酸牛奶﹡酸奶需冷藏。酸奶中的乳酸菌具有活性，因此要在2℃-8℃的条件下冷藏，这样才会使酸奶保持新鲜，酸度也不会提高。﹡如果喝牛奶腹泻,不妨改喝酸奶,因为酸牛奶经过发酵后,乳糖分解成乳酸,不会因乳糖酶的缺乏出现乳糖不耐症从而引起腹泻。而且,酸奶更有营养！﹡酸牛奶不宜与抗生素同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可破坏或杀死乳酸菌，使之失去保健作用。﹡酸奶不要加热。如果天气转凉或是不适应太凉的饮品，可以将酸奶放入热水进行水浴，但温度不要超过50℃。如果酸奶经过蒸煮，大量的乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味会消失，营养也会大大减弱。﹡喝酸奶使用吸管，以减少乳酸菌和牙齿接

富含酵素、活性酵母及钙质的牛奶，一直都是健康生活不可缺少的必备营养品，对女孩子来说，每日适量饮用牛奶，能够很好地补充因每月生理周期流失的大量钙质，保证骨骼健康发育，呈现良好体态。不光如此，牛奶更是爱美人士的必备天然法宝。乳白柔滑的牛奶，象征着肌肤白嫩细腻的质感，相信所有女孩子都希望肌肤如牛奶般可人，一杯牛奶能有多少种美丽变身？为各位美女总结出五大心得：美丽变身1：清洁功臣　　清洁是肌肤护理的头道重要程序，利用牛奶彻底清洁肌肤，让肌肤呈现最轻松干净的自然状态，吸收养分更加充足。在天气较为干爽的秋季，将容器底部沾满薄薄一层牛奶后自然风干，牛奶蒸发后会形成奇妙的淡黄色膏状物质，内含细小牛奶蒸发后留下

英国营养学家凯利缅恩博士作过一个牛奶加餐对比试验。把102名儿童分成两组，一组每天正常进食（正餐组），另一组每天增加牛奶600毫升（加餐组）作为辅食。一年后发现，加餐组儿童平均体重增加3.17千克，平均体高增长2.63英寸，而正餐组的儿童则分别增加1.75干克和1.84英寸。凯利博士由此得出结论：处于生长发育时期的儿童，坚持每天喝适量的牛奶，是可以促使其成长得更快、更好的。　　无独有偶，在日本所作的调查也证实了上述结论。第二次世界大战以前，日本人身躯矮小，被人戏称为“小日本”。战后日本政府大力发展奶牛业，增加牛奶供应量，改善膳食结构，至1992年，人均消费牛奶量达到68千克，国民体质显著